阿胶膏

食材

• 200 克 阿胶 ，略微掰碎
• 400 克 花雕酒
• 120 克 冰糖粉
• 30 克 枸杞
• 80 克 干燥桂圆肉
• 200 克 红枣 ，去核
• 150 克 核桃仁
• 120 克 芝麻

做法

1. 将阿胶放入主锅，以20 秒/速度 10打碎。
2. 加入花雕酒，留在主锅内浸泡1小时，再以20 分/100°C/速度 1烹煮。
3. 加入冰糖粉、枸杞、桂圆肉、红枣、核桃仁和芝麻，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以30 分/100°C/反转/速度 1烹煮。
4. 倒入盒中放凉，放进冰箱冷藏一晚，切片后根据需求享用。

小贴士

• 阿胶，中药材名。为驴的皮去毛后熬制而成的胶块。
• 做好地阿胶膏请放入保鲜盒后冷藏保存