上汤蒜香丝瓜

上汤蒜香丝瓜

作者：hello弟弟的麻麻

食材

  • 丝瓜    1根
  • 大蒜   6瓣
  • 油    20克
  • 盐    1/2茶匙
  • 耗油    10克

做法

  1. 丝瓜去皮，切成片状。
  2. 主锅放入洗净的大蒜，设置2秒/反转5  ，剥蒜皮。手动拾出蒜皮。
  3. 设置3秒/速度5，切蒜。再倒入20g油，设置3分钟/120℃/速度1  ，爆香。
  4. 插入蝴蝶棒，倒入丝瓜，加入耗油和盐，设置8分钟/V/反转0.5  ，翻炒。
  5. 音乐响起，装盘趁热享用。
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