食材
- 杏鲍菇 600g
- 大蒜 10g
- 姜 5g
- 花椒 5g
- 麻椒 5g
- 生抽 30g
- 老抽 5g
- 冰糖 10g
- 五香粉 3g
- 干辣椒 10g（辣量可根据自家情况减）
- 油 80g
步骤
- 杏鲍菇切厚片，放入网锅加水盖过杏鲍菇的量。18分钟/V/反转速度1.5，完成后挤干水备用。
- 油、姜、大蒜、麻椒、花椒放入主锅，5分钟/V/速度1爆香。
- 主锅内倒入沥干水的杏鲍菇、生抽、老抽、冰糖、五香粉，10分钟/V/速度1，不盖量杯盖烹煮。
- 加入干辣椒，10分钟/V/速度1，依旧不盖量杯盖烹煮。
- 出锅，放冷后吃更好吃哦～
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