下饭的番茄鸡蛋羹

  • Post category:肉类

作者:hello弟弟的麻麻

食材

  • 番茄    1个
  • 油     15克
  • 土鸡蛋    2个
  • 芡粉    1茶匙
  • 水    适量
  • 盐    1茶匙

做法

  1. 主锅放入一个洗净削皮的番茄,设置3s/速度4  ,切碎。
  2. 加入15g油,设置5分钟/V/反转小勺  ,炒香。
  3. 炒香过程中将鸡蛋手动调匀,如果是洋鸡蛋就用一个就行。
  4. 炒香好后,再设置2分钟/V/反转0.5  ,同时盖上量杯盖,将鸡蛋液倒在锅盖上,让蛋液从量杯盖和锅盖的缝隙滤下去。(如果是tm6,可以揭开量杯盖,从洞口缓慢倒入)。
  5. 芡粉勾兑适量的水,大概10g左右,从洞口倒下,再加入1茶匙盐。
  6. 音乐响起就好啦,乘盘撒上葱花趁热享用,特别是拌饭,小朋友太喜欢啦😊

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