五花肉炒山药

食材

• 100 克 五花肉, 切0.5厘米厚片
• 1 茶匙 料酒
• 300 克 山药, 去皮，切0.5厘米厚片
• 30 克 青椒, 切块
• ½ 茶匙 盐
• ¼ 茶匙 糖
• 30 克 水

做法

1. 将五花肉和料酒放入主锅，不需盖上量杯，以5 分/Varoma/反转/速度 1爆香。
2. 加入山药、青椒、盐、糖和水，以5 分/Varoma/反转/速度 1拌炒，即可享用。