土豆泥

作者：Jennyhe珍珠

食材

• 粉质土豆       500g
• 牛奶       200g
• 黄油      15g
• 盐       1/2茶匙
• 豆蔻粉(可不加)      1小撮

做法

1. 插入蝴蝶棒
   
2. 放入去皮切块的土豆
   
3. 倒入牛奶
   
4. 设置25分钟//98度/速度1。如果做两倍量，牛奶量大溢出，可将温度调至95度。
   
5. 启动，由小美烹煮，时间到音乐响起。再加入黄油和豆蔻粉，30秒/速度3打成泥。
   
6. 取出蝴蝶棒，将土豆泥倒出来，即可享用
   
7. 如要浇肉酱。可油锅爆香葱姜蒜，倒入适量肉末炒散，加生抽、老抽、糖、水淀粉煮浓稠后淋在做好的土豆泥上，鲜香细滑，非常好吃。