食材
- 115 克葵花油
- 250 克马铃薯, 去皮，切块(约5公分)
- 300 克鳕鱼片, 切块
- 10 克蒜头
- 60 克牛奶
- 1 茶匙白胡椒粉
- 1 茶匙盐
做法
- 将15克葵花油放入主锅，以3分/120°C/速度1 加热。
- 加入马铃薯，以10分/100°C/反转/速度1 拌炒。
- 加入鳕鱼和蒜头，以7分/100°C/速度小勺 烹煮，取出蒜头丢弃，再以20秒/速度4 混合。
- 加入100克葵花油、牛奶、白胡椒粉和盐，以4分/速度4 混合，盛入碗内放入冰箱冷藏1小时，即可搭配面包享用。
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