双椒香辣虾

  • Post category:肉类

作者:诚信萝卜

食材

  • 油   25g
  • 洋葱块   75g
  • 蒜片   5g
  • 姜   2片
  • 鲜红辣椒   1根
  • 鲜绿辣椒   1根
  • 花椒   30g
  • 干辣椒   3根
  • 去虾线的虾  500g
  • 糖   3g
  • 盐   2g
  • 料酒   10g
  • 花椒油   5g
  • 麻油   5g
  • 蚝油   40g
  • 胡椒粉   3g

做法

  1. 将油,洋葱,蒜,姜,红绿辣椒,香菜茎,花椒和干辣椒放入主锅
  2. 3分钟/120度/速度小勺  进行爆香
  3. 加入虾,糖,盐,料酒,花椒油,麻油,胡椒粉和蚝油
  4. 6分钟/Varoma/反转/小勺  烹饪,全程不盖量杯盖
  5. 麻辣浓郁的香辣虾就好了,出锅前放一点香葱段

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