作者:诚信萝卜
食材
- 油 25g
- 洋葱块 75g
- 蒜片 5g
- 姜 2片
- 鲜红辣椒 1根
- 鲜绿辣椒 1根
- 花椒 30g
- 干辣椒 3根
- 去虾线的虾 500g
- 糖 3g
- 盐 2g
- 料酒 10g
- 花椒油 5g
- 麻油 5g
- 蚝油 40g
- 胡椒粉 3g
做法
- 将油,洋葱,蒜,姜,红绿辣椒,香菜茎,花椒和干辣椒放入主锅
- 3分钟/120度/速度小勺 进行爆香
- 加入虾,糖,盐,料酒,花椒油,麻油,胡椒粉和蚝油
- 6分钟/Varoma/反转/小勺 烹饪,全程不盖量杯盖
- 麻辣浓郁的香辣虾就好了,出锅前放一点香葱段