食材
- 10 克蒜头
- 10 克油
- ½ 根新鲜红辣椒, 切斜片
- 40 克黑木耳, 切丝
- 120 克韭菜花, 切段
- 100 克虾仁, 去肠泥
- 100 克蟹腿肉
- ¼ 茶匙盐
- ¼ 茶匙鱼露
做法
- 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5 切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入油、新鲜红辣椒和黑木耳，以3分/120°C/速度小勺 爆香。
- 加入韭菜花、虾仁、蟹腿肉、盐和鱼露，以3-5分/120°C/速度小勺 拌炒，确认虾仁与蟹腿肉是否煮熟，如有需要可延长2分钟拌炒时间，立即享用。
小贴士
- 可省略鱼露并将盐改为½茶匙
双鲜韭菜花
微信扫码