作者：Jennyhe珍珠
食材
- 油 15克
- 姜片 3片
- 大蒜 2瓣
- 新鲜栗子仁 20粒
- 鸡高汤 400克
- 娃娃菜 半颗
- 红绿灯笼椒 各1/2个
- 盐 适量
- 水淀粉 1-2汤勺
- 葱花 最后点缀
做法
- 点开自带磅秤功能，倒15g油，放入拍扁的大蒜和切片的姜，设置3分钟/V/小勺反转 ，进行爆香
- 放入栗子仁，倒鸡高汤（没有就用净水，当然，就没有高汤香啦），设置15分钟/120度/小勺反转，煮栗子
- 放入切条的娃娃菜继续120度小勺反转煮5分钟，后两分钟从洞口加入切成菱形的红绿彩椒、倒入勾芡的水淀粉、撒盐
- 尝一尝，出锅
小贴士
- 当你操作熟练后，放油放葱姜蒜，可以一次性调够时间，爆香后就直接从洞口丢栗子进去、从洞口加汤、煮得差不多时从洞口塞娃娃菜、丢彩椒、撒盐…这样就不用盖子开开关关的。更快更方便。反正家里很久没开煤气灶了，厨房没有烟，干干净净。
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