木瓜苹果排骨汤

木瓜苹果排骨汤

Post published:5 月 17, 2020
Post category:靓汤

食材

5 克油
20 克蒜头
200 克排骨，先以热水川烫去血水
150 克木瓜，去皮，去籽，切块(约3公分)
150 克苹果，去皮，去籽，切块(约3公分)
800 克水
1 茶匙盐

做法

将油和蒜头放入主锅，以3分/120°C/速度0.5 爆香。
加入排骨、木瓜、苹果、水和盐，以40分/100°C/反转/速度小勺 烹煮，即可享用。

小贴士

不宜选用过熟的木瓜，才能在烹煮后保持块状。

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