尖椒炒鸡爪

尖椒炒鸡爪

食材

  • 鸡爪     若干
  • 葱姜蒜    若干
  • 辣椒     根据口味
  • 料酒生抽老抽    若干
  • 油    若干

步骤

  1. 鸡爪剪去指甲，对半开，洗干净；
  2. 葱姜蒜干辣椒2分钟V爆香。放入鸡爪，料酒生抽、老抽，18分钟100度反转小勺；
  3. 倒入青辣椒，颠锅（4秒反转速度2），5分钟/v/反转小勺，出锅。
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