作者：火火__s
食材
- 巧克力布丁：
- 黑巧克力 80g
- 淡奶油 125g
- 牛奶 125g
- 糖 20g
- 吉利丁片 8g
- 牛奶布丁：
- 牛奶 90g
- 淡奶油 90g
- 糖 5g
- 吉利丁片 4g
做法
- 将淡奶油，牛奶，糖放入主锅，3分钟/55度/速度3
- 放入巧克力，2分钟/55度/速度3，最后30秒加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
- 准备干净的玻璃杯倾斜固定，将巧克力布丁缓缓倒入，晾凉至室温后放入冰箱冷藏5小时直至凝固
- 将牛奶布丁部分的淡奶油，牛奶，糖放入主锅，2分钟/50度/速度3，最后30秒加入泡软后的吉利丁片搅拌均匀，晾凉至室温
- 从冰箱取出冷藏的巧克力布丁杯，将玻璃杯旋转180°，倒入牛奶布丁，放入冰箱冷藏过夜
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