抹茶布丁 Post published:6 月 13, 2020 Post category:烘焙甜品 食材 牛奶 250ml 吉利丁片 1.5片(7.5g) 抹茶粉 7g 细砂糖 20g(爱甜的可以适量再加点) 步骤 吉利丁片放冷水浸泡软化待用; 准备15g凉水,放入抹茶粉先拌匀待用。(直接用热水的话抹茶粉会有结块。) 牛奶放入小锅中并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火(不用煮滚); 温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀,成为布丁液; 布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中放凉后移入冰箱冷藏定型至少4个小时~ 可以捧着布丁杯吃也可以倒扣在碟子上吃!倒扣后比较美哦~ 微信扫码 你可能也喜欢 巴斯克芝士蛋糕 9 月 9, 2020 轻乳酪蛋糕(6寸) 4 月 15, 2020 杨枝甘露(家常版) 5 月 31, 2020 焦糖蜂巢蛋糕 7 月 25, 2020