日式可可苹果牛肉咖喱

食材

• 150 克洋葱，切块(约2公分)
• 15 克奶油
• 400 克牛肋条，切块(约2公分)
• 200 克马铃薯，去皮，切块(约3公分)
• 100 克红萝卜，去皮，切块(约2公分)
• 100 克苹果，切块(约2公分)
• 1 片干燥月桂叶
• 300 克水
• 2 小块日式咖喱块(约50-60克)，剥碎
• ½ 茶匙盐
• 15 克黑巧克力

做法

1. 将50克洋葱放入主锅，以5秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入奶油，以3分/120°C/速度0.5 爆香。
3. 加入牛肋条，以5分/120°C/反转/速度0.5 拌炒。
4. 加入100克洋葱、马铃薯、红萝卜、苹果、月桂叶和水，以15分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。
5. 加入咖喱块和盐，以5分/100°C/反转/速度小勺 烹煮。
6. 加入黑巧克力，以2分/100°C/反转/速度小勺 烹煮，即可享用。