洋葱浓汤

食材

• 30 克 奶油
• 600 克洋葱, 切丝
• 1 片干燥月桂叶
• 600 克高汤
• 150 克马铃薯, 切块
• 1 大匙帕玛森起士粉
• ¼ 茶匙义大利香料
• ½ 茶匙盐

做法

1. 将奶油、洋葱、月桂叶放入主锅，以15分/120°C/速度1 爆香。
2. 加入高汤、马铃薯，以25分/100°C/速度1 烹煮。
3. 取出月桂叶，以1分/速度6 -10渐速调合。
4. 加入帕玛森起士粉、义大利香料和盐，以20秒/速度3 混合，即可享用。