煮蛋

食材

• 1200 克 水
• 5 粒 蛋 ， 室温

做法

1. 将水倒入主锅，置入网锅，放入鸡蛋至网锅内，然后依照以下的时间烹煮。
2. 烹煮时间取决于您对鸡蛋生熟程度的喜好：
   半生熟，以12 分/70°C/速度 3.5 烹煮；
   全熟，以12分/100°C/速度3.5 烹煮。
3. 烹煮完毕后，即刻用刮刀棒将网锅取出，用冷水将鸡蛋冲洗即可享用。

小贴士

• 若鸡蛋刚从冰箱取出，烹煮时间需多加 1 分钟。