猪肝芹菜粥

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 米     40克
• 小米    10克
• 水    500克
• 猪肝    100克
• 芹菜   100克
• 油    5克
• 酱油    10克
• 料酒   5克
• 红糖   5克

做法

1. 将猪肝加盐泡水，30分钟。
   
2. 将米洗干净，加入500克水。30分钟/100℃/速度小勺。
   
3. 将猪肝洗净切块，用姜片，酱油，料酒，油，红糖腌制5分钟。
   
4. 粥在熬好的最后4分钟，放入猪肝。
   
5. 最后一分钟放入芹菜。
   
6. 趁热享用。