作者：曾经往事_ad
食材
- 玉米白芯面团
- 面粉 125克
- 水 60克
- 酵母 1/4茶匙
- 糖 5克
- 玉米油 5克
- 盐 1/8茶匙
- 玉米粒黄色面团
- （水换成）南瓜泥，其它材料与上面一样 75克
做法
- 按小美芯片上馒头程序，按以⬆️所示用料，分别做出白色、黄色面团各一个，揉圆，盖保鲜膜，醒发几分钟。
- 白色面团搓长圆条，切成几段。
- 黄色面团擀成长方形，厚约0.5厘米，压出痕迹，压深些，避免发酵蒸熟后印迹变浅。
- 将黄色小方格切成与白色面团同等高度的面条，沾些水份，沿白色面团贴上一圈，并用牙签在白色面团上随意扎些小孔，做出玉米段的形状。
- 40度，发酵30分钟后，设18分钟/V/速度1蒸熟。
- 成品。
- 来，啃一口！
微信扫码
