甜点:杨枝甘露

作者:诚信萝卜

食材

  • 小西米     100g
  • 芒果肉    300g
  • 水    1500g
  • 椰奶    600g
  • 猕猴桃丁(西柚更漂亮)   200g
  • 火龙果丁   200g
  • 冰糖粉    40g

做法

  1. 1.主锅里加水,15分钟/100度/速度1  煮沸
    2.加入小西米,25分钟/100度/速度1  烹
    3.煮好的西米倒入网框,不断用水流冲刷,冲去胶质物体,呈透明状留着备用。
  2. 主锅加芒果肉,冰糖粉,30秒/速度7  打磨
  3. 加入椰奶,小西米,芒果肉,猕猴桃肉,西柚更佳
  4. 10秒/速度2  混合
  5. 出锅后可加入自己喜欢的各种水果丁
  6. 放在冰箱冷藏后口感更佳

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