番茄浓汤

  • Post category:靓汤

作者:Jennyhe珍珠

食材

  • 洋葱     50g
  • 大蒜     4瓣
  • 黄油     20g
  • 土豆     100g
  • 蘑菇     100g
  • 本地西红柿(比较沙)     2只(大概280g)
  • 番茄膏/整颗番茄罐头(味道更浓郁)    50g
  • 芹菜    半根
  • 净水   400g
  • 盐    1/2茶匙
  • 黑胡椒    1/4茶匙

做法

  1. 洋葱切大块、大蒜头放入主锅
  2. 设置5秒/速度5,切碎,并用刮刀刮至锅底
  3. 加入黄油,设置4分钟/varoma/小勺,爆香
  4. 加入土豆、番茄、蘑菇、芹菜、番茄罐头/番茄膏、净水
  5. 设置20分钟/100度/速度1,煮熟
  6. 加入盐、黑胡椒,设置2分钟/速度5-10,打成细腻顺滑的浓汤
  7. 倒入碗中,上面装饰即可享用~~

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