番茄牛仔骨汤

作者：曾经往事_ad

食材

• 番茄    4个
• 姜块   1块
• 油    20克
• 牛仔骨/排骨    500克
• 水    1500-1800克
• 盐   1茶匙
• 白胡椒粉    1克

做法

1. 1、牛骨放网兜，用三五大法洗净。
   2、番茄开水烫过后剥皮。主锅放入2个番茄，1块姜，5秒/速度5  切碎，加入20克油，加入另外2个番茄（1切为4）设定8分钟/Varoma/速度1 爆香。
   3、加入牛仔骨/排骨，倒入水到最大限度，加入1茶匙盐，1克白胡椒粉，设90分钟（排骨只需60分钟）/100度/反转小勺。
   4、音乐响起，盛盘，撒葱花即可享用。