红烧黄鱼

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 黄花鱼    500克
• 姜    4片
• 大葱    一小段
• 酱油    15克
• 豆瓣酱（可忽略）  10克
• 油    20克
• 盐    少许
• 糖粉    5克
• 料酒   40克

做法

1. 做鱼，提前把鱼用盐腌制一下，这样鱼肉比较紧致。放入主锅油，大葱，姜片，（豆瓣酱可省略）爆香一下，4分钟/Varonma/速度小勺。
   
2. 把整条鱼放入主锅，加入料酒，酱油。肚子朝上。  8分钟/Varoma/速度小勺。
   
3. 趁热享用。