红薯燕麦球

作者：曾经往事_ad

食材

• 红薯   2个
• 燕麦   70克
• 蜂蜜   20克
• 椰蓉   50克

做法

1. 红薯去皮，切片，放入蒸锅，锅中加入500克水，设25分钟/V/速度1   将红薯蒸熟。（筷子轻轻戳软。）
   
2. 清空主锅，加入放凉的300克红薯，70克燕麦，20克蜂蜜。
   
3. 设20秒/速度5 ；揭盖用刮刀收至锅底，再15秒/速度3.5，呈👆上图黏稠状取出。
   
4. 取约22克薯泥，搓成球后，裹一圈椰蓉。（第一次有点沾手，手上可抹少许油）
   
5. 我还裹了几个肉松味的😁
   
6. 全部做完，正好放入章鱼小丸子盘里。
   
7. 放入烤箱170度15分钟。
   
8. 定妆照😄
   
9. 红薯和燕麦做为早餐，相当的营养健康哦，配份玉米汁，不错吧
   
10. 早餐
    

小贴士

• 红薯的吸水性不一，可以适当增加燕麦片或牛奶调整。
• 红薯可以换成紫薯，芋头都可以。但是一定要隔水蒸熟哦！这样蒸出来的红薯口感比较湿润，会更好吃一些。
• 营养健康的食物一般都是少油少糖；如果希望口感更适合小朋友，红薯泥中加入20克糖粉。