网红巴斯克蛋糕

作者:诚信萝卜

食材

  • 奶油奶酪   500g
  • 淡奶油   250g
  • 白砂糖   175g
  • 鸡蛋    3个

做法

  1. 预热烤箱200度10分钟,把所有食材扔进主锅
  2. TM6用户,调到第三个功能页面,选择调和模式,启动,时间2分钟进行调和。
  3. TM5用户,先1分钟/速度2  进行混合,再2分钟/速度4  进行更细腻的混合。
  4. 把混合好的液体倒入铺好烘焙纸的6寸烤盘里(烘焙纸一定要大,把烤盘四周都围起来,周围皱皱的没关系,出来效果更好看。)
  5. 我用了心形模具,任何形状的模具都可以,6寸正合适,大于6寸的出来会薄一些。
  6. 放入预热好的烤箱,200度烤制40分钟(各家烤箱脾气不一样,一定根据自己家烤箱温度进行调整)
  7. 这是烤了25分钟的样子
  8. 表面很丑,不要被外面吓到哦
  9. 放凉后再放入冰箱冷藏4个小时再吃,口味更佳。这是冷藏2个小时,还有点流心,也非常好吃。

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