胡萝卜西葫芦虾皮鸡蛋饼

胡萝卜西葫芦虾皮鸡蛋饼

作者：诚信萝卜

食材

  • 西葫芦    1个
  • 胡萝卜   1个
  • 鸡蛋    3个
  • 虾皮   50g
  • 盐，胡椒粉  适量
  • 面粉   30g

做法

  1. 西葫芦和胡萝卜弄成丝，加入鸡蛋和虾皮，盐，胡椒粉，搅拌均匀
  2. 加入30g面粉
  3. 搅拌均匀，我喜欢稀一点，面饼会软
  4. 四连发小火加热，刷油
  5. 用筷子把黏糊均匀的摆进四个圆圈里，可以根据自己喜好控制薄厚
  6. 面糊凝固就可以直接翻锅到另一面，把面饼往中间挪一下，受热更快
  7. 两面金黄，出锅。
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