作者：Fiona的老饭桌
食材
- 面粉 180克
- 鸡蛋 1个，略小的
- 水 70克
- 玉米淀粉 10克
- 玉米淀粉 适量防止粘连
做法
- 所有的材料放进小美主锅，设置揉面4分钟鸡蛋不需要太大的，小个就可以
- 揉好的面团很光滑
- 从主锅拿出来，很干净吧
- 放入盆中盖保鲜膜静置15分钟。然后拿出来手揉一揉，再静置15分钟
- 揉好的面团从中间切开是几乎没有小孔的
- 擀开，记得撒一些玉米淀粉防止粘连
- 切成等宽的长条，叠在一起，注意要撒玉米淀粉防止粘连。然后切成梯形的混沌皮
- 自己做的混沌皮，口感错不了
- 明天早上煮馄饨吃
自制混沌皮
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