花生酱 Post published:5 月 10, 2020 Post category:卤汁酱料 食材 300 克无盐烤花生 60 克 冰糖粉 ⅛ 茶匙盐 做法 将花生、冰糖粉和盐放入主锅,以Turbo/2秒/3次研磨。 再以40秒/速度7调合,利用刮刀棒将花生刮至主锅底。 再以30秒/速度7调合,取出放入密封罐内,即可享用或放入冰箱冷藏保存。 小贴士 视您想要的花生酱的口感,可延长做法3调合的时间。 可以于做法3中加入切碎的花生,即为颗粒花生酱。 若您选购的是有调味过的花生,可以先用水冲洗掉调味,再以厨房纸巾吸干水份后,放入烤箱以150°C烘烤20分钟,取出冷却至室温后,即可使用。 微信扫码 你可能也喜欢 蔬菜高汤酱 4 月 25, 2020 叁巴峇拉盏 5 月 26, 2020 自制肉松 8 月 19, 2020 苹果酱 5 月 27, 2020