花生酱

食材

• 500 克 无盐熟花生
• 250 克 花生油
• 50 克 奶油 (可选的)
• 1 汤匙 蜂蜜 (可选的)

做法

1. 将无盐熟花生放入主锅，以20 秒/速度 5打碎。
2. 调和加入花生油、奶油和蜂蜜，以3 分/速度 10调和，放入可密封的容器中冷藏保存，依需求使用。

小贴士

• 可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的蘸酱。
• 加入鲜奶油能更好地促进花生酱的乳化效果，但是相应地由于乳制品的保质期较短，冷藏后请在三天内食用完毕。
• 如使用生花生，可预先将花生放入烤箱以180°C烤10分钟，放凉后按食谱操作。