作者：诚信萝卜
食材
- 草莓 800克
- 淡奶油 300克
- 冰糖粉 50克
做法
- 小美5分钟/50度/速度5 把600克草莓洗干净后放入主锅
- 10秒/速度10 打磨成草莓浆
- 另一个无油无水的主锅插入蝴蝶棒，再加入淡奶油和冰糖粉。（就一个主锅的话，就需要把主锅擦到无油无水）
- 1分钟/20秒/速度3.5 进行打发（先设定1分钟，然后看状态，不满意再加20秒）
- 打发好的奶油
- 另一个主锅里的草莓浆倒入打发好的淡奶油里
- 6秒/速度2.5 进行混合
- 剩余的200g草莓切片
- 将草莓片摆到慕斯模具里
- 把混合好的草莓和奶油液体倒进模具里，盖住草莓即可。
- 盖好盖子，放冰箱冷藏一夜再吃。
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