作者 做做饭晒晒碗
春天里的草莓酸酸甜甜大家都爱，但是属于草莓的季节实在太短，想要更长时间的留住草莓的香气，那就用具有“酱神锅”之称的小美熬一锅草莓酱吧，让我们一起留住春天的味道。
食材
- 草莓 500 g
- 小块冰糖 100 g
- 苹果 1个
- 柠檬汁 少许
步骤
- 清洗草莓：5分钟，速度4.5；
- 100克小块冰糖，5秒，速度10 ，打磨；
- 放入500 克草莓，1个苹果去皮去核切块，5秒速度8切碎；
- 设置25分钟，Varoma，速度1，熬草莓酱；
- 把蒸锅放在上面，把准备装草莓酱的罐子放在蒸锅里，熬酱同时，利用蒸汽给罐子消毒；
- 结束后加少许新鲜柠檬汁，2分钟，Varoma，速度1。美味的草莓酱就可以出锅装罐了。
小贴士
- 自制草莓酱无添加剂，无防腐剂，非常健康，但是冷藏时间不易超过2周，来不及吃的话，可以冷冻保存。
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