草莓酱

作者：曾经往事_ad

食材

• 草莓    500克
• 冰糖    200克
• 食用苏打粉   1勺（清洗草莓用）

做法

1. 草莓装入网锅，将网锅架入主锅中，加入水没过网锅一半，放一勺小苏打。盖上主盖，以5分钟/40度/速度5清洗草莓，提起网锅，用清水冲洗干净，沥干水份，去蒂备用。
   
2. 将草莓放入清洁主锅，加冰糖，盖上主盖及量杯盖，以10秒/速度5   调和，再以30-35分/Varoma/速度3熬煮。快沸腾时，移开量杯，架上网锅（TM6用防溅盖）以防喷溅。时间结束后待草莓酱凉透装入密封罐，放入冰箱冷藏，随吃随取。
   

小贴士

• 根据草莓量不同，时间适当增减
• 糖是酱料的保鲜防腐剂，建议用量为水果的1/2-1/3。