蓝莓甜心

作者：AL13814751529

食材

• 高筋预拌粉    150克
• 牛奶     70克
• 酵母   3克
• 盐   2克
• 黄油   12克
• 糖   15克
• 蓝莓    15个
• 鸡蛋   1个
• 蛋黄   1个
• 卡仕达酱    适量

做法

1. 把高筋预拌粉、糖、牛奶、一个鸡蛋、酵母放主锅2分钟揉面
   
2. 再加入黄油、盐3分钟揉面，再3分钟揉面，像图片中揉出手套膜就揉好了
   
3. 放保温锅温暖处发酵1小时
   
4. 发酵二倍大取出
   
5. 分成5个揉圆
   
6. 放烤盘里中间掏个窝窝再发酵半小时
   
7. 把中间的窝窝再掏大一点边上刷上蛋黄液
   
8. 中间放入卡仕达酱再放入三个蓝莓
   
9. 入烤箱170度20分钟
   
10. 取出洒上糖粉即成