蔬菜咖喱浓汤面

食材

• 1250 克水
• 100 克咖喱块
• 150 克红萝卜，切块(约3公分)
• 100 克洋葱，切块(约3公分)
• 100 克蕃茄，切块(约3公分)
• 60 克新鲜四季豆，切段(约3公分)
• 70 克蘑菇，对切
• 2 颗蛋
• 2 份新鲜拉面面条(冷冻包装)，(每份约230克)
• ½ 茶匙盐
• ⅛ 茶匙白胡椒粉

做法

1. 将水、咖喱块、红萝卜、洋葱和蕃茄放主锅，以25分/100°C/速度0.5 烹煮。
2. 加入四季豆和蘑菇，置入网锅，将蛋打入网锅内，以5分/100°C/速度小勺 烹煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出。
3. 加入面条、盐和白胡椒粉，以3分/100°C/反转/速度小勺 烹煮，取出盛入碗内，放上煮熟的蛋，趁热享用。