蕃茄莎莎酱

食材

• 100 克洋葱, 切块(约3公分)
• 150 克牛蕃茄, 去皮、切块(约3公分)
• 1 大匙莱姆汁
• 1 大匙糖
• 新鲜香菜, 少许，切碎
• ¼ 茶匙粗粒黑胡椒粉
• 盐, 少许，依个人口味调整

做法

1. 将洋葱和牛蕃茄放入主锅，以6秒/速度6切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入柠檬汁、糖、香菜碎、黑胡椒粉和盐，以5秒/速度3混合，即可作为沾酱食用。

小贴士

• 完成后的莎莎酱，可先放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。
• 可以个人喜好加入水果，如:芒果、凤梨等，来添加风味。
• 可加入少许辣椒或是TABASCO，来变化口味。
• 可搭配玉米脆片或法国面包，作为点心或开胃菜食用。