蘑菇浓汤

食材

• 400 克蘑菇，切块
• 500 – 600 克 水
• 200 克 牛奶
• 1 块蔬菜高汤块
• 50 克面粉
• ½ 茶匙盐
• 50 克鲜奶油
• 4 枝新鲜巴西利，只取叶子
• 40 克 奶油乳酪 (可选的)

做法

1. 将蘑菇放入主锅，以10秒/速度4切碎。
2. 加入水、牛奶、蔬菜高汤块、面粉和盐，以15分/100°C/速度3烹煮。
3. 加入鲜奶油、巴西利和奶油乳酪，以2分/90°C/速度2烹煮。
4. 以1分/速度4 -7渐速调合，趁热享用。

小贴士

• 可以使用炒蘑菇片作为装饰。