作者：Jessie美食小天地
食材
- 猪油 95克
- 玉米油 35克
- 糖粉 125克
- 鸡蛋液 30克
- 低筋面粉 250克
- 核桃仁 60克
- 小苏打 1/2茶匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 装饰食材
- 黑芝麻 适量
- 蛋黄液 适量
做法
- 准备食材。
- 把猪油90克、玉米油35克、糖粉125克、蛋液30克放入主锅，2分钟/速度3 搅拌
- 加入除黑芝麻、装饰蛋液以外的其它材料，1分钟/速度1-6 混合。
- 预热烤箱180度，把混合好的材料分成30份搓成圆球，压扁后刷上蛋液，撒上黑芝麻，进烤箱中层烤20-30分钟。随时观察上色情况。
- 冷却后，即可享用，装入密封罐作为伴手礼也非常不错哦。
小贴士
- 面粉吸水性有差异，第2部混合后观察干湿情况，可以再加5-10克油或面粉调节。
- 烤制时间、温度请根据自家烤箱实际情况调整。
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