酒酿 Post published:7 月 8, 2020 Post category:面食面点 作者:Jennyhe珍珠 食材 糯米 500克 酒曲 4g 净水 350克 做法 糯米隔夜泡软。上汽后蒸40分钟。翻松散热,晾凉 装入消毒干净的容器中,拌入酒曲液(酒曲加净水搅化),盖上保鲜膜 剩下的就交给时间。可以用小美TM6的发酵功能。或者放在保温箱/具有发酵功能的烤箱都可以,30-35的的温暖环境下,酒酿36-48小时就好了。 发酵好的酒酿,有丰富的汁水出来,并且有小泡泡出现。可以吃啦 微信扫码 你可能也喜欢 香煎藕饼 10 月 20, 2020 咸酥烧饼 5 月 14, 2020 北方抓饼 5 月 19, 2020 牛肉卷饼 5 月 13, 2020