金桔酱

作者：远帘

食材

• 金桔    500克
• 冰糖    150克
• 柠檬汁    20克

做法

1. 金桔洗净后，从中间剥开取籽备用。
   
2. 把金桔放入主锅，20秒/速度6 打碎。
   
3. 加入黄冰糖和柠檬汁, 30分钟/100度/速度1,用网兜代替量杯盖。如果汁水还较多，加10分钟/V键/速度1 ，熬至浓稠。
   
4. 倒入玻璃瓶内密封倒扣保存，凉后，会自然形成真空状态，便于保存，使用时一定要用无水无油的勺子