作者：阿诗姐姐
食材
- 糯米粉 500克
- 开水 220克
- 豆沙 适量
- 艾草汁 160克
做法
- 艾草：水=1：1，1分钟/10速，打成艾草泥汁。
- 糯米粉中加入艾草汁加水，30秒/速度3—6。
- 揉面键两分钟
- 取出稍整理成光滑的糯米团。
- 平均分好，500g做了24个青团。
- 主锅加650g冷水，20分钟/V/速度1.
- 蒸熟出锅。
- 还刻了福禄寿喜
- 趁热尝一下，好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
- 每种糯米粉吸水率也不尽相同，建议揉面不要太湿，以免蒸的时候坍塌。
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