韭菜花炒甜不辣

食材

• 10 克蒜头
• 10 克油
• 200 克韭菜花，切段(约5公分)
• 100 克红萝卜，去皮，切丝(长约5公分)
• 50 克新鲜香菇，切条(约0,5公分)
• 150 克甜不辣，切斜片(约1公分)
• 15 克水
• ½ 茶匙糖
• 10 克米酒
• 10 克酱油
• ¼ 茶匙白胡椒粉

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入油，以2分/Varoma/速度1爆香。
3. 加入韭菜花、红萝卜和新鲜香菇，以4分/120°C/反转/速度1拌炒。
4. 加入甜不辣、水、糖、米酒、酱油和白胡椒粉，以3分/100°C/反转/速度0.5拌炒，即可享用。