香椿蛋饼

香椿蛋饼

作者：s_life

食材

  • 三人份
  • 香椿      40克
  • 鸡蛋      3个
  • 盐      1/4茶匙

做法

  1. 将香椿芽洗净焯水。
  2. 放入主锅，设置5秒/速度5切碎。
  3. 打三个蛋放入主锅，设置10秒/速度3.5  打散。
  4. 预热煎锅。
  5. 将鸡蛋液倒入煎锅，中火煎至两面上色，中途可加盖焖一会儿。
  6. 装盘趁热享用。

小贴士

  • 菠菜、洋葱、番茄、土豆等其他蔬菜也能以此方法做成蛋饼。
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