作者：彩虹的小美厨房
食材
- 葱 60克
- 油 70克
- 生抽 65克
- 老抽 30克
- 糖 10克
- 碱水面条 适量
做法
- 䓤洗好沥干，切段，差不多6厘米一段。备用。
- Cookidoo 网站下载手撕包菜菜谱，建议存在书签中，因为经常可以套用。
- 从书签中选中手撕包菜程序，开始烹饪。第一步加入35克油的页面时，加入70克油，后面要求加入蒜，辣椒的步骤直接按下一步跳过。直接到第三步加入卷心菜那步，加入60克葱段。
- 按下一步进入高温步骤，按大时间调整为8分钟，然后按大高温圈，启动机器进入高温爆炒。
- 8分钟爆炒后的状态，进入加生抽那一步，利用称重功能加入生抽65克，老抽30克，糖5至10克。
- 再按下一步进入 30秒/voroma/速度1的拌炒页面，把30秒调整为2分钟，启动机器进行烹饪。
- 结束后起锅凉却。
- 水开100度后，放入碱水面，设置 5分钟/100度/反转小勺。
- 捞起面条，泡入凉水。
- 利用蒸盘沥干水份。
- 取一份面，舀一至二勺葱油。
- 拌匀即可食用。
- 太好吃了，儿子一下吃三碗。
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