葱油饼 Post published:7 月 27, 2020 Post category:面食面点 做法 面皮(8个量):250克面粉,100 克热水,30秒速度3-6混合,加入80克常温水,2分钟揉面。揉好面团整圆盖保鲜膜醒30分,或晚上揉好面团放冰箱明早用。 油酥:趁醒面时候做油酥,融化的猪油50克(或同等色拉油),面粉50克,盐7克,加入70克葱花,搅拌均匀 拿-块面团,擀成牛舌状,铺.上油酥,由上至下卷起来,搓成长条,卷成圆形,擀开,大点薄点 摩飞锅刷油,放入葱油饼,煎至两面金黄即可。也可擀开之后,用一层硅油纸- -层葱油饼,放冰箱速冻。 微信扫码 你可能也喜欢 喜气洋洋猪猪侠 7 月 1, 2020 凉糕 12 月 5, 2020 春饼配合菜 5 月 27, 2020 豆渣芝麻饼 5 月 16, 2020