作者:晏窝-
食材
- 水 300克
- 全麦高筋面粉 500克
- 酵母 5克
- 黄油 30克
- 糖 30克
- 盐 少许
做法
- 打开小美内置食谱Cookidoo,查找面包
- 根据提示,倒入300克水
- 然后加入糖、黄油(提示没拍)
- 会提示37℃搅拌2分钟,激活酵母
- 酵母激活好后,倒入500g全麦高筋面粉(有提示)
- 根据操作,6分钟就把面团揉好了
- 揉好的面团整理一下放盆里
- 盖上保鲜膜发酵至1.5-2倍大
- 发酵好的面团拿出来排气,整形。均分成三份,进行二次发酵,35℃大概半个小时
- 发酵好的面包放入预热好的烤箱里,180℃,35分钟
- 健康美味的全麦面包就做好了,堪称健身减肥利器
- 然后切片,夹上煎鸡蛋,蔬菜,火腿肠等,快速,健康又美味的全麦三明治就做好啦。
