丝瓜毛豆

作者  Shirley的厨房厨事

食材

• 丝瓜     500g
• 毛豆     200g
• 油     20g
• 盐     10g
• 糖     3g

步骤

1. 丝瓜去皮切滚刀块，撒盐腌制15分钟后，清水冲洗干净待用；
2. 把毛豆和5克油放入主锅，3分钟/V/反转小勺爆香，倒出备用；
3. 主锅倒入15克油，丝瓜和盐，糖，4分钟/V/反转小勺，最后2分钟时放入毛豆。