作者：hello弟弟的麻麻
食材
- 鸡胸肉 1块
- 料酒 10g
- 黄瓜 1根
- 生抽 20g
- 细砂糖 1/4茶匙
- 醋 5g
- 蒜 3瓣压碎
- 芝麻 1/2茶匙
- 香油 8g
- 花椒油 5g
- 油辣子 1/2茶匙
- 小米辣 3根切碎
- 葱花 适量
做法
- 洗净的黄瓜切成丝。
- 将一整块鸡胸肉分成2半，顺着纹路切。放入主锅，加入10g料酒，加入没过鸡胸肉多一点点的水就可以。设置 25分钟/100℃/反转小勺。
- 将水倒出，吸干鸡胸肉的水分，放入主锅，设置 6s/反转4。根据鸡肉的成熟度适当调整时间，±2s调节时间。
- 准备佐料。
- 将黄瓜丝、鸡丝、调好的佐料一起混合，就可以啦。
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