作者：hello弟弟的麻麻
食材
- 鸡胸肉 1块
- 水 500克
- 料酒 10克
- 豆芽 200克
- 长青椒 6根
- 大蒜 4-5瓣
- 姜 10g
- 生抽 适量
- 麻油 适量
- 花椒油 适量
- 耗油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
做法
- 主锅放入一整块鸡胸肉，加水和料酒。设置20分钟/V/反转小勺 ，蒸锅放入豆芽。
- 煮好后，将鸡肉取出沥干待凉，最好用厨房纸巾吸附一下水分。然后放入清空后的主锅，设置6s/反转4 ，切丝。
- 如果状态不够，可以以2秒/反转4 为单位，增加。
- 取出切好的鸡丝，清空主锅，加入青椒，大蒜和老姜，设置5秒/速度5 。
- 将辣椒倒入一个大碗。
- 依次加入生抽，醋，麻油，花椒油，耗油，白糖，盐，白芝麻，拌匀。
- 倒入装豆芽和鸡丝的容器里面，混合。
- 装盘，鲜香味美，夹馒头，拌饭，超级开胃哦！
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