南瓜馒头

南瓜馒头

作者：碧华

食材

  • 南瓜    300克
  • 面粉    500克
  • 酵母    5克
  • 白砂糖    30克
  • 食用油    10克

做法

  1. 首先在蒸锅里蒸熟南瓜
  2. 加入酵母 糖粉 食用油 水 2分/37度/速度3  加温混匀。
    放入面粉 以30秒/速度3-6  渐速混合。
    加入盐 2分/揉面模式揉面。
    将面团整形，切割，放置在网锅内发酵至2倍大 。
    锅内放水煮粥 25分/V键/速度小勺 蒸煮。
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