奶油白酱

食材

• 40 克    黄油 ，切块
• 500 克    牛奶
• 40 克     面粉
• ½ 茶匙   盐
• 2 小撮    白胡椒粉
• 2 小撮    豆蔻粉

做法

1. 将黄油、牛奶、面粉、盐、白胡椒粉和豆蔻粉放入主锅，以稠化模式/100°C 烹煮，按需求享用。

小贴士

• 奶油白酱是西式基础的酱汁，可以搭配食材制作成其它的酱汁和菜肴。
• 可以用双倍的食材份量一次做出2倍量的奶油白酱。